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福牌阿胶
作者: tina 来源: 未知 发布时间:2020-02-29 11:03

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  中国阿胶之乡”——东阿镇。现福胶集团已经成为阿胶业界的中华老字号企业,其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产,继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华,在传统熬胶工艺的基础上,形成了独具特色的与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统,被认定为山东省高新技术企业。多年来,福胶集团一直是阿胶工艺、阿胶质量标准的主导者,参与各部药典标准的制定,为建立统一的阿胶质量标准及行业标准做出了突出贡献。

  阿胶因始产古东阿而得名,生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品,明代李时珍著《本草纲目》载阿胶,本经上品,出东阿,故名阿胶。据历史记载,李时珍生于1518年,死于1593年。东阿镇作为东阿县城的时间为1375至1948年。由此可见,李时珍时代的东阿既是指以东阿镇为县城的东阿县。

  至明末清初,其中规模最大的阿胶作坊有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、于氏天德堂、王氏景春堂、庄氏太子衡、陈氏东岳衡、卢氏协裕阿胶庄等十余家,年产阿胶均超千斤。在长期的制胶过程中,他们不但对阿胶配方及制作工艺加以筛选改进,提高了阿胶质量,增加了阿胶疗效。还先后研制了“参茸阿胶”,“藏红花阿胶”等新品种。所产阿胶也分别于1914年、1916年、1922年获山东省物品展览会最优等褒奖金牌,国家农商部物产品评会金牌和山东历史博物展览会甲等奖牌。

  1950年,党和政府为发挥东阿镇阿胶产业优势,弘扬正宗阿胶品牌,结合当时建国之初百业待兴,全国阿胶紧缺的实际,决定由国家出资,在东阿镇狮耳山前,浪溪河畔建立了我国第一家国营阿胶生产厂,即平阴阿胶厂,就是山东福胶集团的前身。

  清朝咸丰年间,懿贵妃(即后来的慈禧太后)体怀六甲,患血症,御医久治无效,家居东阿镇的户部侍郎陈宗妫知皇妃患病不愈,便上书推荐老东阿城内“邓氏树德堂”所产阿胶,贵妃服用后,病愈并喜得龙子(即后来的同治皇帝)。咸丰皇帝大悦,赐给邓氏“树德堂”堂主邓发三件礼物:一是四品官服黄马褂,二是进宫手折,三是赐给东阿镇阿胶“福”字,并封树德堂阿胶为“贡胶”。

  同治十年(1871年),朝廷委派钦差前往东阿镇监制阿胶,此胶称为“九天贡胶”。御赐“福”字一直为东阿镇制胶人所用,并成为正宗阿胶的标识。

  1950年,国家聚集东阿镇部分熬胶艺人,成立了全国第一家国营阿胶专业生产厂——原山东平阴阿胶厂,接收了老东阿城内阿胶作坊的部分制胶工艺,其中包括邓氏“树德堂”的“手折子”和用在阿胶上的“福”标记。到二十世纪七十年代末,“福”字经国家工商局注册,成为山东福胶集团独家专用商标,这样自上世纪在海内外享有盛誉的福牌阿胶得以不断发扬光大。

  如今,东阿镇福牌阿胶制作技艺已经被列入济南市、山东省、国家级三级非物质文化遗产保护名录,在非物质文化遗产传承人中,山东福胶集团是传统中医药项目中一个企业入选两名传承人者。 原料:按狮耳山乌驴皮标准选料,十余省份建原料基地

  1935年前世界书局编印的《中国药学大辞典》中有这样的记载:“每年春季,选择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢再浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去渣滤清,用银锅金铲,加参、蓍、归、芎、桔、桂、甘草诸药汁再熬制成胶,其色光洁,味甘咸,气清香,此即真阿胶也”。这段文字便是正宗阿胶制作的最真实记载。从这里可以看出,正宗阿胶的驴皮选用标准便是其中所述的狮耳山驴皮标准。

  狮耳山位于山东福胶集团所在地——济南市平阴县东阿镇。早在十年前福胶集团便在此建立了狮耳山乌驴养殖基地,研究驴的繁殖、生长、习性及特点,研究并制定了狮耳山驴皮标准,建立小黑驴繁育场、养殖场、驴产品加工厂,形成产业链进行深加工利用,以便于在原料基地推广应用,保证东阿镇生产阿胶有充足的优质原料驴皮供应。

  同时,福胶集团还在山东、甘肃、内蒙、新疆、辽宁、吉林等十多个省份建立了原料基地,并建立了严格的原料质量追踪,追究责任制细则,从来没有出现过原料技术问题。

  2500多年的熬胶技艺是靠熬胶技师的经验判断的,没有任何的文字记载,所以在建国之初就是由东阿镇部分老作坊传人组织到一起来建设的全国第一家国营阿胶厂——山东平阴阿胶厂(山东福胶集团前身)。

  近年来,福胶集团积极打造旅游工厂,将中国阿胶文化推向社会,从原料选择到原料投入中的49道生产工序全部实现透明化与公开化,每年接待社会各界游客上万人。

  企业成立了旅游发展机构,配备、培训了专门人员,在进一步挖掘整理阿胶文化、做好工业旅游发展规划的基础上,斥巨资对企业生产线进行改造,并修复了东阿古镇明、清阿胶作坊,建设了阿胶博物馆、生产参观通道、阿胶文化墙、游客中心等旅游基础设施,设计了参观路线和体验活动项目。同时,企业积极与旅行社、媒体和社会各界合作,推出了一系列特色旅游活动,积极打造5A级旅游景点,吸引越来越多的游客前来游浪溪河、登狮耳山,零距离接触传统正宗阿胶的全部49道生产工艺,了解千年阿胶博大精深的中医药传统文化精髓,福胶集团也被评为省级“工业旅游示范企业”。

  在成功创建省级工业旅游示范点的基础上,下一步山东福胶集团将积极建设“中国阿胶文化园”,现已完成规划,有望2010年完成一期工程,并申报国家工业旅游示范点。

  不仅如此,福胶集团还建立了与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统。从原料采购、储存、投料、泡皮、浓缩、切胶、晾胶、包装等49道生产工序全部实现视频监控,与济南市药监、质监部门联网,被纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”试点单位。目前,企业各生产车间已全部通过了药品、食品GMP认证、食品生产QS认证,并有效运行,企业被认定为高新技术企业。

  福牌东阿镇牌阿胶为获得国家原产地域保护的产品,按WT0规则得到国际贸易的保护。

  目前,福胶集团已在九个商品类别上注册了国内外商标40余件。福牌阿胶先后获得70多个奖项。l986年福牌阿胶获全国阿胶同品种质量评比第一名,l988年获国家金质奖章;1995年福牌阿胶被国家列为一级中药保护品种,福牌、东阿镇牌商标连续四届被评为山东省著名商标、福牌阿胶被认定为中国驰名商标,2003年取得国家原产地域保护;2006年福胶获得“中国非物质文化遗产”和阿胶行业中华老字号”殊荣。

  为进一步开拓国际市场,福胶集团在新加坡、新西兰、澳大利亚、泰国等国家以及中国香港、台湾地区注册了10余件商标。在产品研发的同时积极申报专利,实施对研发成果的专利保护,截至目前已申报各项专利近30项。现福胶集团拥有福牌阿胶、阿胶、山东阿胶膏、速溶阿胶冲剂阿胶参芪酒等30多个药品的产品专有权。其中参茸阿胶、阿胶、山东阿胶膏、速溶阿胶冲剂、新阿胶等产品均被国家列为中药保护品种。

  如今,福胶集团在“发挥优势、走遍世界”的理念指导下,以质量为生命,品牌为根基,积极打造阿胶第一品牌。千年阿胶文化,也在这里被真实传承并发扬光大着。

  企业的崛起铸就行业的奇迹,2010年,作为阿胶行业的中华老字号企业,福牌阿胶再次以其先进的技术、精准的市场操作、快速的发展、雄厚的实力征服全行业。2010年 12月31日,中国医药权力榜榜单正式出炉,福牌阿胶被最终确认为2010年医药界十大最具成长力企业,成长为全国医药行业的一颗璀璨明星。

  一个历经百年发展的皇家品牌、见证行业兴衰的中华老字号获得此项褒奖,经过了医药行业权威人士的评审分析、得到了行业同仁合作伙伴的好评认可、获得了大众网络公众的投票支持,是对品牌的肯定、对质量的褒奖。

  此次榜单获得国家食品药品监督管理局南方医药经济研究所提名的是具有行业责任感和战略理念的行业弄潮儿。在医药竞争新格局下,福牌阿胶始终坚持“把合作伙伴的风险降为零,让合作伙伴的利益最大化”的战略合作理念,倡导与广大合作伙伴共赢未来、共谋发展,在福牌阿胶提供的个性化多样化合作产品、专业化具体化营销思路的支持下,各合作伙伴自由选择、自主经营。在此战略合作理念的指导下,2010年福牌阿胶的阿胶块产销量跃居行业首位、阿胶新产品研发及系列产品种类数量居行业首位、阿胶出口量居行业首位,福牌阿胶实现了与全国96%的百强连锁及区域连锁、大店、名店的合作,产品国内市场覆盖率达90%以上。福牌阿胶的战略合作理念在行业内获得了高度的肯定和认可,成为引领行业发展格局的新标向。

  做责任企业、坚持中华老字号“厚德载福”的祖训传承是福牌阿胶的发展原则。2010年,福牌阿胶打造旅游工厂接待社会各界游客上万人,让广大消费者共同见证福牌阿胶的工艺及质量标准;实现与济南市药监局联网,接受药监局全天候质量监督;在“以传统中医药理论为基础,以消费者需求为导向”的理论指导下,致力于新产品的研发,确立了保持阿胶成分和疗效的纯阿胶制剂(速溶阿胶颗粒、阿胶胶囊)、强化阿胶某方面疗效的现代复方制剂(山东阿胶膏、阿胶补血口服液、阿胶参芪酒等)、以阿胶为原料的保健品(即食阿胶、山东阿胶浆等)三条新产品研发路子,引领了阿胶中药现代化的进程,成为阿胶行业的开拓者! 行业的认可、合作伙伴的支持、消费者的信任使福牌阿胶2010年硕果累累,迅速成长。2011年,在更加明确的思路指引和坚定的发展决心下,福牌阿胶必将以更加稳定的步伐、更加迅速的发展速度实现中华老字号企业的全面辉煌和不断腾飞!

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